Löpning • Kost & Näring • 32 inlägg • 6895 visningar •

Energikaka utan socker under Sthlm Marathon

Maritha Nordin
1970 • Grums
#1
•
25 februari 2013 - 23:55
Gilla
Hej!

Undrar om någon har ett bra recept på sockerfri energikaka som jag kan prova att ha med på långpass framöver & som ger energi under en mara??
Jag är sockerkänslig och vill inte äta socker som är i alla energidrycker, gels och annat.

Mvh
Maritha
< < < 1 2 > > >
Henrik Eketjäll
1977 • Eskilstuna
#2
•
26 februari 2013 kl 07:17
Gilla
Finns det någon energiform, förutom olika sockerarter, som tas upp av kroppen så fort att man faktiskt har nytta av att inta den under ett pågående marathon?
Maritha Nordin
1970 • Grums
#3
•
26 februari 2013 kl 07:40
Gilla
Ja, enda jag kan äta är banan & vatten men nu var frågan om det finns nån typ av energikaka utan socker i??
Peter P
1965 • Kungsholmen
#4
•
26 februari 2013 kl 07:52
Gilla
Banan innehåller väl socker?
En energikaka helt utan kolhydrater är helt värdelös som tillskott under lopp men du menar kanske andra kolhydrater än glukos?
Henrik Eketjäll
1977 • Eskilstuna
#5
•
26 februari 2013 kl 07:53
Gilla
Banan verkar ju innehålla till största delen sakaros, glukos och fruktos http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11049&lang=sv

Sakaros är väl just det samma som strösocker?
Sofia Heikkilä Svensson
1972 • Halmstad
#6
•
26 februari 2013 kl 11:49
Gilla
Testa Raw-Bite ... nötter och frukt, cashew och choklad är godast (tycker jag)
Daniel Lindholm
1980 • Falun
#7
•
26 februari 2013 kl 12:03
Gilla
Hej! Du eftersöker energi och du tål inte socker. Då bör du inta energi från övriga två energigivande substanser nämligen, fett och protein. Dessa tas dock inte upp i blodet med samma hastighet varför de inte är lika bra tillskott i slutet av tävlingar, då syftet bör vara att höja energin i kroppen snabbt. Men prova någon bar med ex nötter och naturliga sockerkällor med fruktsocker som omnämdes i senaste inlägget/Daniel
Maritha Nordin
1970 • Grums
#8
•
26 februari 2013 kl 12:25
Gilla
Tack för svar!
Det är svårt att kort förklara när man som jag inte kan äta socker utan att falla tillbaka i ett fördärv. Jag klarar som tur är banan som inte triggar sockersug. Är ytterst noga med vad jag stoppar i mig! Trist att ha den här känsligheten men nu är det som det är.
Tack för era tips. Ska kolla på dessa & se om det kan vara något för mig!
Mr. B
1963 • Hemma
#9
•
26 februari 2013 kl 12:44
Gilla
Om du tål bananer är det väl enklast att plocka ett par bananer extra där de serveras längs banan? Ta med en plastpåse så slipper du kladda ner dig.

"Serveras längs banan"... ojdå.
Kinsei
1974 • Malmö
#10
•
26 februari 2013 kl 12:59
Gilla
Nu är jag i o f s lite skeptiskt till hela begreppet "sockerkänslig" . Men om vi ponerar att det är just vad du är, så är det ändå inte säkert att t ex vanlig sportdryck påverkar dig på samma sätt 30 km in i ett marathonlopp som det hade gjort om du legat hemma på soffan. Vad jag äter under och direkt efter ett marathonlopp har ganska lite att göra med min vardagliga kost! På långpassen kan du strunta i att äta, men jag tycker det verkar onödigt att springa sämre under ett lopp pga principer om socker.
Mikael Eriksson
1974 • Märsta
#11
•
26 februari 2013 kl 13:12
Gilla
sockerfri produkt som ändå innehåller mycket energi, hmmmm

Ett paket margarin?

Skämt åsido, under ett Marathonlopp kommer din kropp inte ha mer än mental nytta av något annat än vatten och snabba kolhydrater.

Om banan är det enda du tål, prova torkad banan, lätt att ta med men kräver rätt mkt vatten för att tas upp i kroppen, nej jag rekommenderar nog att omvärdera i vilka sammanhang det är ok att inta socker, och att kanske 30km in i ett 42.2km lopp skulle kunna utgöra ett undantag där din kropp inte kommer få "dags att lagra in fett" signaler av en blodsockerspik.
Maritha Nordin
1970 • Grums
#12
•
26 februari 2013 kl 13:14
Gilla
Var och en har sin egen tro och övertygelse. Jag har fått behandling för detta & mår bättre än jag gjort på många år!! Så för min del funkar det och det är huvudsaken:)
Får fundera på detta hur jag ska göra!
Tack för svar!
Maritha Nordin
1970 • Grums
#13
•
26 februari 2013 kl 13:18
Gilla
Mikael; det är just det jag funderar över då jag vet sen förut att det är då maran börjar. Jag vill inte ta slut där, men är inne på samma spår i det du skriver......
Josefine Bonde
1978 • Åkersberga
#14
•
26 februari 2013 kl 13:24
Gilla
Ost kanske?
jag tar ibland med mig sånna små baby bell ostar på mina långpass
perfekt att ha i fickan.
inte samma energiuppschving som nåt sockrigt, men ger en del energi tycker jag allt.
Moritz Lübke
1983 • Solna
#15
•
26 februari 2013 kl 14:18
Gilla
Nu är det ingen kaka, men har du testat t.ex. havredryck? Innerhåller nästan lika många kalorier som Cola, men i stora delar i form av "långsamma kolhydrater" om jag minns rätt.
Tålar du (lätt)öl, svagdricka,...? Även de kan funka som energidryck, men kanske vill man vara lite försiktigt med det under loppet ;)

Samtidigt måste jag dock lägga till att det som har skrivits förut är absolut korrekt - utom glukos finns antagligen ingenting som kan ge dig energi i en akut situation (<30min efter intaget). Långsamma kolhydrater som havredryck, havregryn etc har du ingen nytta av innan en timme senare, det hjälper alltså bara om du har druckit/ätit det redan lång tid innan du behöver energin.

Alternativet till kolhydrater är fett, om du hellre vill ha det istället så kan du ta nästan vad som helst, ät en bit pizza, raggmunkar (incl stekt fläsk), chips (massor med salt också, betyder dock att du måste dricka mycket), nötter,...
Magnus Svan
1969 • Åkersberga
#16
•
26 februari 2013 kl 14:19 Redigerad 26 februari 2013 kl 14:22
Gilla
@Maritha Jag hade tänkt föreslå lätta stärkelseprodukter som puffat ris popcorn etc för de blir bara glukos men det blir kanske svårt att få ihop till nån lättstuvad kaka. Vidare kanske du inte får nytta av det om du äter det sent i loppet. Polenta kanske? Det kan man blanda med en massa saker och sedan grädda små snygga kakor.

Man får visserligen en nästan omedelbar glukosfrisättning redan i munnen när salivens amylas börjar spjälka stärkelsen men sen kan jag tänka mig att det tar det typ 20-30 min (och då har jag inte räknat med att magen kanske går långsammare under loppet, det vet säkert någon annan här på forat) innan det börjar sippra ut glukos i blodet. Jag antar att du testat förut med söta produkter under långlopp och vet att de ställer till det för dig, även om, rent teoretiskt, kommer sockret, när man är i slutet av ett lopp med nästan tomma glykogenförråd, gå direkt till användning utan att kicka igång samma påslag som när man är i vila med fyllda depåer.

Sen vet jag inte vilken fart du håller på maran men min erfarenhet är att en vanlig motionär klarar sig rätt bra om man laddat up bra i förväg. Jag springer maran på 4 h och dricker vatten, två halva bananer och en saltgurka. Visst, då kanske nån säger att jag skulle springa bättre om jag åt mer. Möjligen, men jag tror inte min begränsning ligger just där :)
Lycka till!


@Kinsei det finns många studier som visat att socker aktiverar opiatreceptorer och att förloppet kan reverseras med morfinblockerande mediciner, så för många människor är sockerkänslighet/beroende ett i allra högsta grad verkligt tillstånd.
Peter
1974 • Stockholm
#17
•
26 februari 2013 kl 14:59
Gilla
Och man ska inte heller underskatta den "mentala nyttan", jag gissar att det mentala sätter nästan lika mycket begränsningar som det fysiska i slutet av en mara...
Malin K
1967 • borås
#18
•
26 februari 2013 kl 15:01
Gilla
Du kan ju baka egna energibars och ta med dig. Där kan du stoppa i vad som passar, typ äggvita, proteinpulver, havregryn, nötter, torkad frukt, jordnötssmör eller vad du nu tycker att du vill få energi från. Med äggvita och proteinpulver som bas blandar du i övriga grejer och tillsätter sojamjölk eller något tills du fått en trög smet och plattar till på ett pakplåtspapper. 150 grader i ugnen i ca 15 minuter så är de klara.
Linda Eriksson
1977 • Fagersta
#19
•
26 februari 2013 kl 15:26
Gilla
Hur länge håller sånna energibar sig?
Malin K
1967 • borås
#20
•
26 februari 2013 kl 16:29
Gilla
Jag brukar ju ha mina i kylen och de räcker sällan mer än några dagar. ´Tror de kan bli lite kletiga i värme men inlindade i folie klarar de i alla fall garanterat en mara :-)
< < < 1 2 > > >
Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.