9 mars 2012 kl 14:41
Jag blev jättetrött och seg, hade ingen ork och benen kändes mest som tegelstenar. - Järnbrist var vad det var!
Jag äter ändå jättebra. Lagar alltid från "grunden", inga halvfabrikat, mycket grönsaker, mycket mat, inget socker eller fikabröd. Satsar på MAT :) Men om jag skulle äta för att få i mig alla näringsämnen skulle jag rulla fram. (går upp i vikt lätt. Tror att de som kan äta mer klarar sig bättre - de får in sig mer vitaminer/mineraler och aminosyror)
De flesta i Sverige äter så mycket mjölkprodukter så vi slår ut magnesiumet - vanlig brist och väldigt vanlig bland de som motionerar.
Det finns fler såna motsättningar mellan mineraler - äter man mycket av det ena sjunker det andra. Får man i sig mycket koppar så sänks tex zink.
Svettningar utsöndrar oxå väldigt mycket zink. Även mycket kalium svettas man ut.
Att det är skillnad mot för 50-år sen beror delvis på att: vi sitter väl mycket mer inomhus och har svårare att få i oss d-vitamin, kosten innehåller mindre näring och vi äter mer snabbmat, vi stressar mer och det gör av med massor av vitaminer och vi äter mer läkemedel som gör att kroppen kan urlakas.
Jag har pratat med näringsterapeuter som har hand om idrottare, både elit och motionärer (och ungdomar) och i stort sett har alla nån brist när man kollar upp dem.
