KostProtein har många viktiga funktioner i kroppen och kan vara viktigt om du vill bli större och starkare. Proteinrika livsmedel säljer som aldrig förr! Men hur mycket extra protein behöver egentligen folk som tränar jämfört med andra?
Funktion:
Protein har en viktig roll för att ta emot och skicka vidare olika signaler i kroppen, som enzymer för att påverka reaktioner i kroppen och som hormoner. Dessutom är det viktigt för immunförsvaret, vätskebalansen och för att transportera ämnen i blodet.
Våra muskler är uppbyggda av protein. Om du styrketränar kan behovet av protein tänkas öka då din muskelvolym ökar. Sysslar du med hård uthållighetsträning kommer du förbränna en del aminosyror (som är byggstenar i protein). Det finns 20 olika aminosyror. Några kan kroppen bilda själv men vissa måste du få i dig via maten.
Typ och mängd:
Olika livsmedel har olika proteinkvalité. Kvalitén avgörs av dess innehåll av de aminosyror kroppen inte själv kan tillverka. Några livsmedel med hög kvalité är t.ex. mejeri- och sojaprodukter, olika typer av kött, ägg (äggvitan), kidney- och sojabönor och råg.
Om ditt proteinbehov ökar för att du tränar så kommer även ditt totala energibehov att öka. Ökar du då hela ditt matiintag så kommer också hela ditt proteinintag att öka eftersom de flesta livsmedel innehåller åtminstone lite protein.
Före, under och efter träning/tävling:
Det tar lång tid att bryta ned och tömma magsäcken på protein. Därför kan det vara bra att undvika proteinrika livsmedel tätt inpå ditt träningspass för att inte uppleva mag- och tarmbesvär under träningen.
Efter träningen kan protein ha en viktig roll. Protein sätter fart på din muskeltillväxt och förhindrar att dina muskler bryts ned. Dessutom snabbar protein, kombinerat med kolhydrater, på din glykogeninlagring ytterligare. Protein och kolhydrater samarbetar och hjälper varandra att tas upp snabbare i kroppen.
Så. Protein är byggstenar för kroppen och kan vara nyckeln till en större och starkare figur.
