14 juli 2011 kl 22:39
Tack för länken Alexander.
I våran 'köttfärssås' går det ner 200 gr köttfärs, tre stora lökar, sex raspade morötter, linser, tomatpuré, tomat på burk, lagerblad och rödvin. Aldrig ett pip från barnen som annars är riktiga 'karnivorer'.
Sen är det busgott att steka rökt tofu, aubergine, burktomat (eller färsk) och garnera med rejält mycket koriander (går också bra med persilja). Vill man ha lite mer sting i det hela kan man hacka och lägga i lite färsk rödpeppar. Passar till couscous, pasta eller ris.
Mikael, just frågan om proteiner är nog oftast okunskap. Sen är det ju lite olika om frågan ställs för att man vill lära sig något eller för att man vill sätt sin opponent på prov och egentligen anser sig själv sitta inne med det rätta svaret.