27 oktober 2013 kl 15:30
För alla som inte har problem med eller begynnande diabetes typ 2 eller som har normal metabolism så kan jag meddela att dieten CRED (Carbo Really Extreme Diet - min egen akronym) funkade precis lika bra för en viktnedgång trots en medvetet passiv och nästintill träningsfri månad.
Jag ville undersöka myten om "direktinlagring av fett" om man äter mycket snabba kolhydrater/kolhydrater som man inte "gör av med samma dag" och "humörsvängningar" och "blodsockerproblem". Jag åt under en hel månad högkolhydratigt, mycket fettsnålt samt sparsamt tlll normalt med protein.
Resultat: efter en månad så har jag varit fortsatt pigg och orkat bra på jobbet - till och med hoppat över eftermiddagsfika och "kört på". För att inte gå back på energi har jag då "ätit ikapp" på kvällarna med upp till tre måltider kolhydrater i form av mackor, glukosstinna godispåsar och müsli.
Är normalt viktstabil runt 66/67/68kg _men gick ner till 65,2kg_ (sista dagen idag).Det är sällan jag hamnar under 66kg och sista två veckorna har jag legat stabil strax under 66kg.
Var det kul? Nej - det var stundtals småvidrigt att "äta ikapp" på kvällarna med godis och inget som jag gör normalt heller. Tanken var att hålla på i två månader men det pallar inte ens en sockerråtta som jag. Däremot så skedde ingen viktökning - ingen direktinlagring av fett utan kolhydraterna fick simma runt i blodet under x antal timmar och tas upp av olika inre organ efter kroppens tycke och det visade sig att de gick visst åt i förbränningen allihopa.
Inte heller hade jag några problem med hunger - det var bara att äta sig mätt och man stod sig precis lika bra som normalt. Jag hade en fridag i veckan då jag åt normalt men annars så föstes såsen åt sidan och alla kolhydrater på tallriken åts upp - ofta med en brödbit till. Sallad och frukt varje dag. Juice till alla måltider. Dessutom så var jag inte känslig för att arbeta en eller två timmar extra utan tvärtom så fanns det energi att bära/lyfta och jobba och en mycket vaken person som satte sig bakom ratten för att köra hem efter jobbet.
Slutsats:
CRED dieten är givetvis en värdelös långsiktig diet och det stannar vid ett experiment - att utesluta ett energislag är trist och ensidigt och tristess i ätandet vill man ju inte ägna sig åt. Däremot så har jag fastslagit att en lågkaloridiet lika gärna kan vara baserad på långsamma kolhydrater som något annat energislag och att nyckelordet är lågkaloridiet och inte ett enskilt energislag. Med lågkalorikost menar jag inget annat än att man strävar efter en långsiktig kaloribalans och inte äter mer än man känner att man behöver och toppar upp eller slimmar ner beroende på aktivitet - eller passivitet. Detta kan man göra ifrån dag till dag men en eller ett par dagars avvikelse ifrån sin normala kosthållning gör ingen skillnad så länge man inte gör det för ofta.
Energibalans = ingen viktuppgång. Trots att jag alltså både åt mig mätt OCH åt ikapp på kvällarna om jag missat måltid under dagen så gick jag ner i vikt och dök under 66 kilo - vilket inte händer så ofta. Magen mådde prima, urinen något mörkare än normalt men kanske delvis beroende på att jag inte var så törstig och drack lite mindre än normalt under månaden. Hade kvällsdippar TVÅ dagar under månaden efter utomhusarbete (kalla morgnar) och mörkt ute. Det ironiska är att ena dagen var en fridag då det åts rätt fet mat. Jag skyller dipparna på tungt arbete och kyla - vilket jag är illa rustad för. Man blev rätt dåsig av värmen när man kom hem.
Avslutade CRED med ett lite längre morgonpass nu under morgonen för att väcka liv i de passiva benen igen och passet gick bra även om det givetvis kändes av att det varit få pass i benen.
Med start imorgon så är det dock "sockerfritt" en månad, dvs minimalt med snabba kolhydrater, inget kvällsgodis, ingen juice och så vidare. Det kan bli tufft att växla om, jag har ju tre påsar godis kvar som ska konsumeras ikväll som "avslut" men sedan är det pannben en månad med träning, långsamma kolhydrater och "normalt med fett" dvs inget extra fett förutom det man får i sig normalt med maten och utöver det lite extra protein efter träning. Frukt är ok, dock ingen fruktkorg om dagen utan ett äpple eller en banan när det finns tillhands.
Det blir nog en tuff första vecka utan sockret, men det är bara att bita ihop.
