Löpning • Kost & Näring • 37 inlägg • 18637 visningar •

Hjälp med järnrik mat, tack!

Johanna Linde
1987 • Essunga
#1
•
20 mars 2012 - 15:20 (Redigerad 20 mars 2012 - 15:20)
Gilla
Har haft problem med mitt blodvärde sedan jag började som blodgivare för 7 år sedan. Har alla gånger utom en legat på gränsen. Har fött två barn oxå under denna tid och båda gångerna har jag fått äta järntabletter från v10. Jag dricker omkring en halv till en liter gammaldags mjölk per dag, äter grönsaker och leverpastej. Kan mjölken samma järnupptaget? Nu köpte jag järntabletter på apoteket för jag vill börja lämna blod igen, blev nekad för ett år sedan å fick snopet åka hem igen med outrättad ärende. Fick järntabletter och skulle återkomma, men det funkade inte. Nu tänkte jag starta en kampanj för att nå upp till de magiska 125 så jag får lämna blod och vill jättegärna ha tips på mat som höjer järnet i blodet! =)

Tacksam för svar
< < < 1 2 > > >
David Simonsbacka
1978 • Uppsala
#2
•
20 mars 2012 kl 15:32
Gilla
Det jag fått lära mig är att kalciumintag i samband med järnintag inte är bra då kroppen då skulle få svårare att ta upp järnet, men det kan mycket väl vara en faktoid och jag har inget som backar detta påstående.

Annars är det väl bara att slänga in lite blodpudding och inälvsmat i kosten, broccoli passar till mycket, glöm inte att spara och dricka broccoliavkoket, smakar ganska gott kylskåpskallt. Men järn från animaliska produkter så som blod och kött ska väl vara lättast för kroppen att ta upp vad jag förstått det.
Fredrik
1975 • Stockholm
#3
•
20 mars 2012 kl 15:38
Gilla
Mmmm kallt broccoliavkok (som Homer S skulle säga)

;)
Johanna Linde
1987 • Essunga
#4
•
20 mars 2012 kl 15:46
Gilla
Kokar broccolin i ångkokare så det blir inte så mycket avkok...
Malin H
1970 • Stockholm
#5
•
20 mars 2012 kl 15:52
Gilla
ja mjölk/kalcium ska tydligen hämma (står tom på bipacksedeln på mina järntabletter) och c-vitamin ökar upptaget.
hittade denna länk: http://www.aftonbladet.se/vikt/article11561406.ab

lite gammal länk, men det lär väl gälla fortfarande :)
Ulf Mårtensson
1958 • Borås
#6
•
20 mars 2012 kl 16:03
Gilla
Ja ät c-vitaminrikt till den järnhaltiga maten men vänta med mjölken en timma eller så.
Jenny
1971 • Årsta
#7
•
20 mars 2012 kl 16:58
Gilla
Jag blev ordinerad niferex morgon och kväll i 25 dagar. Det drog upp Hb från102 till 119.
Johanna Linde
1987 • Essunga
#8
•
20 mars 2012 kl 17:11
Gilla
Det var den jag åt under grav. Blir så hemskans kass i magen bara.. =/
Gunnar
1973 • göteborg
#9
•
20 mars 2012 kl 17:53
Gilla
Blodpudding med apelsinjuice till. Sen mäter de koncentrationen av röda blodkroppar(g/l) så ett långpass utan vätska med bastu innan blodgivningen... Men att manipulera sina värden är kanske inte så smart alls.
Johanna Linde
1987 • Essunga
#10
•
20 mars 2012 kl 18:23
Gilla
Nä, mitt blaskiga blod är kanske inte så skoj för den som får det..
Oldboy
1952 • Danderyd
#11
•
20 mars 2012 kl 18:28
Gilla
Gröna ärter innehåller både c-vitamin och järn. Grönkål är "värst". Jordgubbar är bra. Persilja. Lite järn plockas upp från stekpannan om man använder vanlig, gammaldags gjutjärnsstekpanna. Men helst ska man lägga lite rött kött i den ibland.
Har för mig att det finns nåt trassel med fytinsyra från vissa slags bröd men att det blir bättre om man bakar på surdeg eller nåt sånt (köpt surdegsbröd är nog ofta fusk, de har för bråttom) Du får googla på det, borde finnas mycket info. Kanske hos Livsmedelsverket, annars Lantbruksuniversitetet om det heter så fortfarande.
Torbjörn Malmborg
1973 • Bjärred
#12
•
20 mars 2012 kl 18:29
Gilla
Blutsaft (hälsokost) om du vill. Annars är "mörkt" kött bra.
Kinsei
1974 • Malmö
#13
•
20 mars 2012 kl 18:36
Gilla
Som Oldboy sade, järnpanna! Jag lagar det mesta i en järngryta och har gått igenom två graviditeter och förlossningar med bra järnvärde. Fast jag äter i o f s allsidigt också och dricker inte särskilt mycket mjölk och aldrig till maten.
Kajsa B
1987 • Göteborg
#14
•
20 mars 2012 kl 20:00
Gilla
skippa även kaffe i samband med maten. och mjöl som andra sagt. behövs ca 100 mg kalcium för att hämma, det innebär mindre än en dl mjölk!
gröna grönsaker är bäst i växtvärlden. Ägg är också rätt bra källor.
bönor osv är väldigt järnrikt men innehåller även fenylsyra som hämmar järnupptaget. om man groddar baljväxterna blir det dock mindre fenylsya...

men vissa kan ju äta rätt dåligt och ändå ha fina värden. Jag har ätit hyfsat bra men ändå droppat ner till 82 i hb.

klassikerna är ju dock blodpudding och rött kött. med c-vitaminrik kost till.
Maria Eriksson
1962 • Haverdal
#15
•
20 mars 2012 kl 20:11
Gilla
Heja Blutsaft. Utan det vet jag inte vad jag gjort
Johanna Linde
1987 • Essunga
#16
•
20 mars 2012 kl 20:12
Gilla
Dricker aldrig kaffe. Men får nog dricka lite mindre mjölk kanske...
kortben
1966 • GÖTEBORG
#17
•
20 mars 2012 kl 21:54
Gilla
Till andra livsmedel vill jag tipsa om torkad frukt, tex fikon och aprikoser som är ganska bra på att höja blodvärdet hyfsat snabbt.. Om man kan tänka sig piller så är Hemofer (animaliskt ursprung) mycket snällare mot magen, än andra järntillskott, inte läkemedelsklassat men finns på apotek.
Gabriella Göthberg
1974 • Stockholm
#18
•
21 mars 2012 kl 09:13
Gilla
Föreställningen om att kalcium hämmar järnupptaget bygger på gammal forskning som numera är motbevisad. Nyare studier på tarmceller uppvisar tvärtemot en stimulerande effekt av kalcium på upptag och transport av järn.
Johanna Linde
1987 • Essunga
#19
•
21 mars 2012 kl 09:46
Gilla
Precis, Hemofer är det jag äter.
Rebecka Axellie
1991 • Rättvik
#20
•
21 mars 2012 kl 13:05
Gilla
Har hört att alla "mörkgröna" grönsaker ska vara järnrika! Broccoli och spenat är tex jättebra! :) Lycka till!
< < < 1 2 > > >
Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.