9 december 2011 kl 23:41
@Anders, bara för sakens skull....det finns inte ett endaste gram kolhydrater i kött.
De flesta som äter enligt LCHF äter LITE kolhydrater, inte INGA kolhydrater. Lite slinker det alltid med, jag äter t.ex. en hel del grönsaker (om dom vuxit ovan jord, då är dom ganska kolhydrat snälla)
Gissar att flertalet LCHF'are äter en 5-10% kolhydrater.
Det heter ju "LowCarb" inte "NoCarb" :-)
Människan fungerar alldeles utmärkt med få kolhydrater i kosten.
Om man håller sig till 5-10% kolhydrater så äter man INTE frukt.
Frukt höjer mitt insulin och ger mig "sötsug" så det går bort.
MEN...något har jag lärt mig efter 5 år med LCHF. Alla människor fungerar inte lika. En del fixar 30% kolhydrat, andra kan leva på 100% kolhydrat.
Man får nog känna efter vad som passar en själv. Vi är nog inte stöpta i samma form allihopa. För mig funkar det, har gått från 97kg soffpotatis till 77kg löpare. Äter aldrig frukost, lunch eller middag - jag äter mat när jag är hungrig, oavsett tid på dygnet. En fläskkotlett till frukost funkar alldeles utmärkt :-)
Men nu svävade vi iväg från den ursprungliga frågan...