28 februari 2009 kl 14:01
Jag står nog fast vid att LCHF är en metod för tjocka tanter som läser för mycket aftonbladet att gå ner i vikt.
Colting förespråkar ingen diet utan bra hemlagad, väl sammansatt kost med naturliga råvaror. Förvisso mindre kolhydrater än vad som historiskt har varit modellen inom uthållighetsidrott.
Då ska man komma ihåg att Colting äter och tränar för en maxprestation under 4-9h, vilken jag inte tror är applicerbart för de flesta här.
Under tävling så tillför han konstant en mindre mängd kolhydrater.
Ref: "Jag vill bara se bra ut naken - Kokboken" Colting, 2007
Kolhydrater är den effektivaste energikällan under prestation.