14 juni 2011 kl 10:28
Per Lindman
Jag tror inte du behöver köra strikt LCHF för att uppnå samma resultat som du skriver. Jag äter inte LCHF, däremot har jag tagit bort raffinerade produkter, socker, pasta, bröd osv. Har lagt till mycket mer fett och upplever att blodsockret är stabilt även om det åker upp och ner om jag slänger i mig en smoothie endast gjord på frukt. Tror inte man skall vara så rädd för att insulinet skjuter i höjden korta perioder, det som jag upplevt är det farliga är fullkornsprodukter som höjer insulinet under lång tid.
Så mitt tips är att du skall testa att lägga på mer kolhydrater men gör det från bra produkter, frukt, rotfrukter, andra grönsaker, honung, quinoa...
Du får leta dig fram till en nivå på kolhydraterna, för självklart skall du kunna känna dig stark på alla sträckorna. Delar helt din uppfattning om kaloriräkning. Det är alldeles för mycket snack om kosten, vad man skall äta och den upptar alldeles för mycket av våran tid. Det är nåt fel om vi skall behöva sitta och räkna kalorier, vi skall äta när vi är hungriga och vi äter tills vi blir mätta, punkt.
Jag är dessutom i samma "storlek" som du, 170cm, ca 62kg. Vintern 2010 vägde jag 78kg, insåg att detta håller inte. Tänkte som du, jag skall hitta en kost som gör mig starkare, mer välmående och där jag inte behöver väga maten varje dag. Jag kan äta i stort sett vadsomhelst så länge jag anser det vara en bra "produkt" och jag har inte varit sjuk sen jag la om kosten. Kroppen anpassade sig dessutom till kosten och vikten blev vad den blev.
Så det är bara att fortsätta äta som du gör men våga testa mer bra kolhydrater. All LCHF-propaganda behöver man inte ta till sig ;) Alla människor kan ju faktiskt tänka själva