Sökresultat

Baka ett gott bönbröd

Att baka bröd på bönor trodde jag först var nåt sorts skämt, men faktiskt, det är det godaste brödet jag ätit som inte innehåller mjöl. Jag kryddar med brödkryddor och aningen salt. 1 paket stora vita bönor (kikärtor är också gott) 2,5 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1,5 msk äppelcidervinäger 3 ägg Mixa...

252834 3 februari 2018

Urkraft

Händer det ibland att du läser recept där mjölsorter som durra, teff och amaranth står med? Det händer mig rätt så ofta – särskilt när jag klickar in på fantastiska matbloggar med härliga matbilder, och som oftast fokuserar på glutenfria recept. Dessa mjölsorter hittar du under namnet Urkraft – en ny...

10741 6 april 2016

2015 var ett friskt år för mig

Jag har ju skrivit en del om förkylningar och sjukdomar på den här bloggen. En gång i tiden var det kanske mest det den handlade om… Men det börjar vara ett tag sen nu....

33759 31 december 2015

Kokos- och chiabröd

Det här är ett gott kokos- och chiabröd som tycker jag att du ska prova! Det är glutefritt och väldigt enkelt att baka. Det var en kompis på Facebook som la ut en bild och jag som gillar att testa nya recept var inte sen att prova. Nu ska jag slänga in mitt bröd i ugnen och sen avnjuta en härlig lördagsfrukost...

252834 30 maj 2015

Glutenfri hamburgare

Jag älskar hamburgare. Älskar, älskar, älskar! De senaste åren har många hamburgerställen poppat upp i Stockholm men jag har inte ens varit på Flippin’ burger. Däremot har jag varit på Phil’s och Burgers & Beer. Var någonstans äter man den godaste hamburgaren i Stockholm? Ibland gör jag hamburgare hemma....

10741 6 maj 2015

It’s a wrap – glutenfri

Jag har gjort glutenfria wraps ett par dagar i rad nu. Jag har haft lite olika fyllningar, beroende på vad jag haft hemma, och det har varit lika gott varje gång. Dessutom går wrapen snabbt att göra vilket är en klar fördel när såväl ambition som inspiration tryter. Receptet kommer från Hanna Göranssons...

10741 25 februari 2015

Glutenfria frallor

Igår gjorde jag hamburgare. Igen. Jag funderade på vad jag skulle ha som bröd och tog fram en av mina härliga böcker med recept som alltid står framme i köket. Denna gång föll valet på “Nytt bröd – baka gott utan gluten” som jag inte bläddrat i på länge. Här hittade jag ett recept på glutenfria frallor,...

10741 28 januari 2015

Från köket

Efter några veckor utan lust att laga särskilt mycket mat så är jag tillbaks i köket igen. Igår kväll svängde jag ihop dessa fantastiskt goda glutenfria pannkakor. Sedan fyllde jag dem med spenat, räkor och ost och rullade ihop och skjutsade in i ugnen. Voilá – crêpes! Det kan finnas en risk för att...

10741 26 januari 2015

Årskrönika 2014 – Playitas, Svenska Cupen, Ironman Kalmar mm.

Årskrönika låter ju högtravande, men låt gå. För den här gången. Och kanske nästa år. Sen vet jag inte. Som många andra gör i dagarna tänkte även jag skriva ihop en liten sammanfattning av...

33759 31 december 2014

Så har ledigheten börjat och Glutenfria lussebullar

Skönt att ta det lite lugnt i morse, men tyvärr hade småkillarna sin sista skoldag 09.00-13.30 och mannen jobbar idag och imorgon, så helt ledigt blev det inte. Passade på att slå in lite julklappar och städa undan lite, släkten (fastrar med familj, farfar och mormor) kommer ju på julafton och en hel...

234675 22 december 2014